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专业市场 成茶叶流通主渠道

时间:2013-03-09 02:24来源: 作者: 点击:
饮食行业记者 陈 斌 深圳的茶叶市场随着改革开放政策而萌发,随着来深建设者的增多而兴起。1997年罗湖区茶叶世界开业,标志着深圳第一家纯粹意义上的茶叶专业市场诞生,之后这一
  
饮食行业记者 陈 斌
 
饮食行业记者 陈 斌


  深圳的茶叶市场随着改革开放政策而萌发,随着来深建设者的增多而兴起。1997年罗湖区茶叶世界开业,标志着深圳第一家纯粹意义上的茶叶专业市场诞生,之后这一流通模式迅速被市场认可并得以在全市发展壮大。截至今年,深圳以茶命名的专业市场已有十八家,再加上各区农副产品批发市场内高度集中的茶叶商铺和社区主题文化市场内初具规模的茶叶街组成的市场,总数已近三十家。此次我们循着深圳茶叶市场发展脉络,调查当前茶行业状况,旨在能为有意进入这一领域的商家提供参考与借鉴。

  布局各区,力推茶产业发展

  十五年前,因为距离罗湖口岸较近,众多港客对茶叶的需求催生了可观的市场销售,吸引许多摊贩在菜市场临街搭铺或沿着马路售卖茶叶。当时陈姓商人利用这一时机,选择附近的德兴大厦,打出主题茶叶世界的招牌吸引小商户进驻,由此开启了茶产业市场发展的大门。

  据记者了解,深圳目前除了去年新划分出的坪山、大鹏和光明三个新区暂无专业茶叶市场外,其余各区内都有茶叶市场分布,它们直接或者间接影响着全市茶叶消费,已经是产品流通主渠道。其中罗湖和龙岗区,一个拥有连接香港便捷的陆路口岸,是深圳最早的商业旺地,另一个则是全市面积最大的区,据此优势,两区都有较多的专业市场且发展极具规模。

  龙岗东方国际茶都、罗湖深圳古玩城茶都和福田中国茶宫都曾是深圳文博会分会场,而中国茶宫建立的茶博物馆、南山区明香茶叶市场连年举办茶文化讲座等活动,共同为深圳茶叶文化的发展做出了突出贡献。

  特色各具,三类市场业态互补

  以茶命名的专业市场已经是当前茶叶专业市场的常态,农副产品批发市场内高度集中的茶叶商铺和主题文化市场内初具规模的茶叶街在当前的市场上同样占据着一定的市场份额,三种市场各具特色、互为补充。据深圳茶叶流通协会的统计,深圳这三类市场全年营业额达200亿人民币。

  早在15年前,由于酒楼用茶需求量大,在福田、布吉等各农产品批发市场内均有不少经营茶叶的商户。只是他们混杂于农副产品的店铺内且不成规模,直至后来才逐渐集中连片,形成一个市场内累计营业面积达数千平米的规模,档次也有提高。这类市场较以茶命名的市场起步更早,可谓其雏形,但在今天产业升级改造中开始走向下坡路。

  板田手造街、布吉文博宫等一批主题文化街区,兴起于最近的三四年时间。随着茶企由产品销售进入品牌营销时代,这些文化街区迎合了部分企业对茶文化打造的需求,也代表了产业发展的方向,因而发展迅速。

  滇闽茶系,占据市场主流

  记者选择了南山明香、福田茶宫、龙岗茶都以及罗湖三岛茶叶城四个市场进行了实地调查,发现有近一半的商户主营普洱茶和滇红为首的云南茶。

  武夷星、日月神和集韵丹贵大红袍等福建名牌产品,在市场均设有专营店,铁观音和金俊眉产品数量虽多但鲜见名牌产品。归来客也是源自福建的品牌,市场内主营福建红茶、绿茶和青茶。统计所有经营福建产品的商户,约占两成多市场份额。

  余下约三成市场被包括茶器具在内的其它产品瓜分,江西瓷器和浙江陶器是传统民族产品,但品牌经营分散,腾辉行占据了红木茶具较大市场。由湖南中茶园、久扬等为代表的湖南黑茶,近年来随着普洱茶的带动也培养起不小的消费安化黑茶的群体。


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