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金秀岭禾米 红糙米 高山旱稻

日期:2017-11-18 阅读:93

从有记忆开始是85年左右

那时走2小时山路,爬山越岭去到县城仅为了吃到一个包子,然后再走路回来。

从看到这座桥开始,它就一直在这里,木头换了一根又一根

山间小路

吃到的水果是自家附近山头种的桃子,李子,沙梨,板栗。这些都是现在吃不到的原生态水果了

最开心的是过春节,可以尽情的吃好多好多餐猪肉和吃到奢侈的零食,和记忆中好美味的岭禾米

红糙米类的旱稻米

岭禾米煮粥

岭禾米煮饭

没有掺杂大米的领禾米饭

红色的岭禾米饭

岭禾米是一年一稻,收成很低,成熟后老鼠来收一次,野猪偶然来收一次,亩产不到400斤,通常是200~300斤。

岭禾米有一种粗狂的米香,香而不腻,小时无需吃菜也能吃上3大碗。现在吃到还是那个味道,满满的童年味道回忆。

岭禾米属于红糙米,可以单独纯煮米饭,也可以和大米一起混煮,或者煮粥,煮粥甜香甜香的。